Quimidrol - Produtos Químicos para a Indústria

Ácido Cítrico Anidro

Sinônimo: Ácido-2-hidroxi-1,2,3-propano-tricarboxilíco
Grupo químico: Ácido carboxílico

Aplicações

  • O ácido cítrico é utilizado em alimentos como acidulante (H.II.). Em alimentos é utilizado ainda como antioxidante (sinergista), em conservas vegetais, emulsões à base de óleos cítrico, gorduras e margarinas.
  • Usa-se também em tinturaria como mordente, no estampado do algodão, para reforçar cores e no fabrico de algumas sedas finas.
  • Em banhos de níquel, zinco ou platina.
  • Na fabricação de couros.
  • Na síntese de citratos metálicos (sódio, potássio, ferro, cobre, etc…).

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